af Mette Bøgevang | jan 11, 2022 | BLOG
Måden du brygger din løsbladede te på, afhænger af den type filter du bruger. Her er blot et par måder at brygge en kop løse te. Stempelkande: Hvis du har en stempelkande til kaffe, kan du også bruge den til at lave te. Du skal selvfølgelig blot huske at vaske den...
af Mette Bøgevang | okt 24, 2018 | BLOG
Koldbrygning I efteråret koldbrygger jeg sammen med abonnenterne Du kan koldbrygge hele året rundt, men i november har jeg det som tema sammen med abonnenterne. Det er der, at vi sidder inden for og har tid til at sætte en flaske over, og vente på at den bliver...
af Mette Bøgevang | jun 3, 2018 | BLOG
Tebreve gør nytte lang tid efter teen er drukket Igen minder naturen os om, at det er den, der holder på distancen. Teplanter, som tørres og nydes af os mennesker i varme drikke, er slet ikke færdige med at gøre nytte efter tebrygningen. De brugte tebreve kan bruges...
af Mette Bøgevang | apr 25, 2018 | BLOG
Krydderurter og urtete Jeg var i plantecentret forleden dag, og gik selvfølgelig forbi mindst 30 forskellige slags krydderurter. Jeg drømte mig et kort øjeblik væk, og så en stor krukke foran mig, fyldt med krydderurter, som stod hjemme på terrassen, lige klar til at...
af Mette Bøgevang | jan 12, 2018 | BLOG
Oolong te er en mellemting mellem grøn og sort te. Det er også derfor, at man kalder den for ’halvfermenteret’. Oolong te produceres hovedsageligt i Kina, Taiwan, og Indien, og er i en kategori helt for sig selv. Grøn te bliver slet ikke fermenteres, men det gør sort...
af Mette Bøgevang | nov 18, 2017 | BLOG
Hvilken te passer til dit behov? I de kølige vintermåneder har du brug for en optimal forfriskning, uanset hvad tid på dagen det er. Jeg har en bred vifte af teblandinger, af førsteklasses kvalitet, der forhåbentlig vil opfylde dine behov. Men først og fremmest er der...
