Beskrivelse
Gul te China Huang Ya Yellow Tips
Gul te China Huang Ya med gule spidser kommer fra Simao-regionen i Yunnan.
Produktionen begynder med den såkaldte “pan-firing”, hvor teen ristes lidt i en slags wok, så de enzymer, der er ansvarlige for gæringsprocessen, ødelægges.
De stadig varme blade pakkes derefter forsigtigt ind i klude for at lade den resterende fugtighed tørre naturligt og forsigtigt i flere timer.
Dette trin gentages, indtil bladene har nået den rette grad af modenhed.
De gule spidser udvikler en unik krydret sødme i koppen, ledsaget af en frisk, fin resonans.
Minder om en blanding af Lung Ching og Kekecha awaken.
Tid: 1-3 min.
Temp.: 75-80° C
Dosering: 4-5 tsk. med top pr. 1 L
Ingredienser: Gul te
Pose med 50g
Bedst før august 2024
Dette produkt har ingen obligatorisk mærkning af næringsværdier.
Gul te China Huang Ya
Gul te, også kendt som “Gul te China Huang Ya” eller bare “Huang Ya,” er en sjælden og kostbar te, der har sin oprindelse i Kina.
Denne særlige te er kendt for sin unikke gulbrune farve og delikate smag.
Huang Ya er normalt lavet af knopper og det øverste blad af camellia sinensis-planten, der anvendes til fremstilling af andre typer te som grøn, sort og hvid te.
Det er vigtigt at bemærke, at gul te adskiller sig fra andre tevarianter på grund af en særlig forarbejdningsmetode, der involverer let oxidation og tørring.
Den gule farve opstår under den specifikke forarbejdning, hvor tebladene ligger i fugtige klude og gennemgår en let oxidation. Dette resulterer i en mere afrundet smag og en mindre græsagtig karakter end grøn te.
Smagen af Huang Ya kan beskrives som mild, sødlig og blomsteragtig med undertoner af nødder.
Gul te er kendt for sin høje kvalitet og sjældenhed. Den er ofte produceret i små mængder og er derfor ikke let tilgængelig.
Huang Ya kan være en dyr te på grund af sin begrænsede tilgængelighed og den omhyggelige forarbejdningsproces, den gennemgår.
Traditionelt er gul te blevet betragtet som en ædel te og er blevet værdsat for sine sundhedsmæssige fordele. Den menes at være rig på antioxidanter og har været forbundet med egenskaber som beroligelse af sindet, forbedring af fordøjelsen og styrkelse af immunsystemet.
Det er dog vigtigt at bemærke, at videnskabelig forskning på gul te og dets sundhedsmæssige fordele stadig er begrænset.
Her har du mulighed for at prøve Gul te China Huang Ya. Det kan være en spændende og unik oplevelse for teelskere, der ønsker at udforske forskellige tevarianter.
Pose med 50g
Bedst før august 2024
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.