Beskrivelse
Gul te China Huang Ya Yellow Tips
Gul te China Huang Ya med gule spidser kommer fra Simao-regionen i Yunnan.
Produktionen begynder med den såkaldte “pan-firing”, hvor teen ristes lidt i en slags wok, så de enzymer, der er ansvarlige for gæringsprocessen, ødelægges.
De stadig varme blade pakkes derefter forsigtigt ind i klude for at lade den resterende fugtighed tørre naturligt og forsigtigt i flere timer.
Dette trin gentages, indtil bladene har nået den rette grad af modenhed.
De gule spidser udvikler en unik krydret sødme i koppen, ledsaget af en frisk, fin resonans.
Minder om en blanding af Lung Ching og Kekecha awaken.
Tid: 1-3 min.
Temp.: 75-80° C
Dosering: 4-5 tsk. med top pr. 1 L
Ingredienser: Gul te
Pose med 50g
Dette produkt har ingen obligatorisk mærkning af næringsværdier.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.