Februar er måneden, hvor lyset langsomt vender tilbage. Dagene bliver en anelse længere, og der opstår små lommer af ro midt i vinteren.
Det er en tid, hvor vi stadig søger varme og nærvær – men også begynder at længes efter friskhed og lethed.
Denne måned har jeg udvalgt tre teer, der hver især passer smukt til februars stemning. Bløde, frugtige og lidt legende – men stadig med den ro, som koppen te altid bringer med sig.
Fortryllet Abrikos
Sort te med abrikos og kagenoter (Premium te)
Fortryllet Abrikos er inspireret af den franske småkage Les Lunettes de Romans og forener bløde kagenoter med den frugtige sødme fra abrikosmarmelade.
Black Sencha giver teen en varm og rund dybde, mens puffet og ristet boghvede tilfører en let ristet, nøddeagtig karakter. Et strejf af ingefær afrunder smagen med en mild krydret overraskelse.
Det er en te:
- til stille eftermiddage og hyggelige aftener
- med blød sødme og varme noter
- til dig, der elsker dessertagtige teer med dybde
Fortryllet Abrikos – sort te med abrikos, kagenoter og et strejf af ingefær. En varm, hyggelig og sanselig te med blød sødme.
Sencha Humle & Feijoa
Grøn te med feijoa og citrusnoter
Denne grønne te er frisk, aromatisk og lidt anderledes – på den helt rolige måde. Frisk mynte og citronverbena møder søde æblestykker og citronskal i fin balance med den grønne tebase.
Tørrede skiver af feijoa og hele humlekogler giver teen både karakter og et smukt udtryk. Smagen er let sød og frugtig med noter af feijoa, appelsin og frisk lime.
Den er perfekt til dig, der kan lide:
- grøn te med lethed og finesse
- friske, frugtige noter
- te, der føles klar og levende
Sencha Humle & Feijoa – grøn te med feijoa, citrus og humle. En frisk og aromatisk te med let sødme og fine frugtnoter.
Old Love – Jordbær & Hindbær
Frugtte med jordbær, hindbær og rabarber
Old Love er en farverig frugtte, hvor søde og saftige bær fra haven er nænsomt samlet i én harmonisk blanding. Smagen er fyldig og bærintens – med klare noter af jordbær og hindbær, der leder tankerne hen på friskpresset saft af røde bær.
Et mildt, let syrligt strejf af rabarber giver teen balance og dybde og gør den behageligt afrundet.
Det er teen til:
- rolige eftermiddage
- dig, der elsker tydelig bærsmag
- varme kopper uden koffein
Old Love – en frugtte med jordbær, hindbær og rabarber. Fyldig, frugtig og afbalanceret med genkendelig bærsmag, kop efter kop.
Hvilken bliver din februar favorit?
Du kan:
-
vælge én af teerne
-
prøve dem alle tre
-
eller find teer fra tidligere måneder – så pakker jeg til dig.
Jeg glæder mig til at høre, hvilken te der får lov at følge dig gennem februar
Del gerne din kop på Instagram og tag @TeBoxen.dk – jeg elsker at se, hvordan du nyder din te derhjemme