Beskrivelse
Pu-Erh-te er en post-fermenteret te, hvilket betyder, at bladene gennemgår en efterfermentering. Det sker ved, at de rehydrerede blade fermenteres en gang til.
Tidligere blev disse teer opbevaret i kølige kældre eller nedgravet i jorden i flere år – en tradition, der i dag er vanskelig at opretholde på grund af den stigende popularitet.
Vores kvalitet er blandt de mest efterspurgte og solgte Pu-Erh-teer i verden.
Bladene varierer fra mørkebrune til lysebrune og giver en kraftig, krydret og jordet smag. Alt efter trækketid fremhæves noter af skovbund og træ.
Teen brygger en mørkerød kop.
Tid: 1-5 min.
Temp.: 100° C
Dosering: 4-5 tsk. pr. 1 L
Ingredienser: Sort te
Dette produkt har ingen obligatorisk mærkning af næringsværdier.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.